ขนมไทย

     ขนมไทยเป็นเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรม ประจำชาติไทยมีความละเอียดอ่อนในการเลือกสรรวัตถุดิบวิธีการทำที่ประณีต พิถีพิถัน รสชาติความอร่อยหอมหวานมีสีสันที่สวยงาม รูปลักษณ์ชวนรับประทาน ตลอดจนกรรมวิธีที่ประณีตบรรจง จนออกมาน่ารับประทาน สามารถทำเองที่บ้านก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นขนมประเภทกวน ขนมประเภทนึ่ง ขนมประเภทต้ม ขนมประเภทเชื่อม ขนมประเภททอด ขนมประเภทจากการอบ ขนมประเภทน้ำซึ่งขนมในแต่ละประเภทจะมีกลิ่น สี และรสชาติที่แตกต่างกันไป  ขนมไทยส่วนมากจะทำมาจากข้าวและแป้งจะมักใช้แป้งข้าวเจ้า ข้าวเหนียว แป้งมันสำปะหลังและแป้งสาลี เป็นส่วนมาก

       1ขนมประเภทกวน

  2 ขนมประเภทนึ่ง

  

   3ขนมประเภทต้ม

   4 ขนมประเภทเชื่อม

  

     

เขื่อนลำนางรอง

        เขื่อนลำนางรอง อยู่ห่างจากอนุสาวรีย์เราสู้อยู่แค่ 200 เมตร เป็นพื้นที่ในโครงการพัฒนาเพื่อความมั่นคงตามแนวพระราชดำริ เขื่อนลำนางรองเป็นเขื่อนดิน มีหาดทรายอยู๋ด้านบนน้ำเหมือนเปรียบเขื่อนลำนางรองเป็นหาดทรายเทียม มีถนนลาดยางบนสันเขื่อนสำหรับชมวิวด้านบนเขื่อน และมีร้านอาหารที่ตั้งอยู่ริมอ่างเก็บน้ำของเขื่อน นอกจากเขื่อนจะกักเก็บน้ำไว้ใช้ในการเกษตรแล้ว ยังได้รับการปรับปรุงเป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ มีบ้านพักรับรอง ห้องประชุม และเป็นที่เข้าค่ายพักแรมอีกด้วย เขื่อนลำนางรองจึงมีสมญานามว่า     ทะเลสาบแห่งอีสานใต้ ซึ่งถือเป็นแหล่งสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญของจังหวัดบุรีรัมย์อีกด้วย 

น้ำตกเอราวัณ

        น้ำตกเอราวัณ ตั้งอยู่ในตำบลท่ากระดานอำเภอศรีสวัสดิ์ จังหวัดกาญจนบุรี อยู่ห่างจากที่ทำการของอุทยานประมาณ 500 เมตร มีความสูงตั้งแต่ 100-400 เมตร มี7ชั้น ระยะทางจากชั้นล่างสุดถึงชั้นล่างสุดถึงชั้ันบนสุด 1500 เมตร เมื่อน้ำตกลงมาแล้วจะไหลลงสู่แม่น้ำแควใหญ่ในบริเวณที่ทำการอุทยาน เดิมน้ำตกเอราวัณชื่อน้ำตกสะด่องม่องลาย อันเป็นชื่อลำห้วยที่เป็นลำห้วยม่องลาย โดยน้ำตกจะมีน้ำตลอดทั้งปีแต่มักจะมีน้ำน้อยในช่วงฤดูแล้ว ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนเมษายน

ร้านอาหารจานเด็ดในจังหวัดบุรีรัมย์

          หากเราพูดถึงจังหวัดบุรีรัมย์ก็จะนึกถึงเรื่องการกินเลยเป็นอันดับแรกเพราะในจังหวัดบุรีรัมย์มีแต่ร้านเด็ดๆ ที่อร่อยสุดแซ่บในย้านบุรีรัมย์กันเลยทีเดียว

1.ไก่ยางสีดา 
           สำหรับคนที่ชอบทานไก่ย่างอยู่แล้ว ถ้าได้มาโดนรสชาติที่ร้านไก่ย่างสีดาแล้ว จะก็รับรองว่าจะต้องฟินสุดๆ แน่นอนนอกจากนี้ยังมีอาหารอีสานมากกมายอีกเพียบ




2.เป็ดอย่างคูเมือง  
          ร้านเป็ดย่างชื่อดังประจำเมืองบุรีรัมย์ที่มีขายในหลายจังหวัดแต่ก็ต้องมีติดใจร้านนี้เพราะเป็ดย่างของเขาถูกย่างจนกรอบ แถมราคายังสะบายกระเป๋ากันอีกด้วย




3.ปาท่องโก๋ชุมพล 
         ความเด็ดที่ซ่อนอยู่ในตัวของใจกลางเมืองที่หลายๆคนต้องไปยืนต่อแถวยาวเลยทีเดียว




4.ก๋วยเตี๋ยวเจ้ฮุ้ง
         เอาใจคนรักเส้นๆที่ร้านนี้เลยก๋วยเตี๋ยวเจ้ฮุ้ง ที่มีความเด็ดอยู่ที่น้ำซุปที่หอม เข้มข้นจนใครก็ต้องติดใจ




5.โชคลิขิต บุรีรัมย์
         เป็นร้านอาหารพื้นบ้านที่มีรสชาติที่จัดจ้าน แซ่บนัวว์ ไม่ว่าจะเป็นเมนูส้มตำ ลาบ ก้อย น้ำตก อีกทั้งบรรยากาศที่ร้านสวยงาม สบายตามากๆเลย

การปลูกผักสวนครัว

       การปลูกพืชผักสวนครัวหรือไว้บริโภคในครัวเรือน เป็นเรื่องที่ดีเพราะสะอาดปลอดภัย ลดค่าใช้จ่าย และมีประโยชน์อีกมากมายเริ่มแรก เลือพืชผักที่ปลูกง่ายและได้ผลเร็วอย่างเช่น ต้นหอม ผักชี ผักบุ้ง ฯลฯ เป็นตัวอย่างถ้าในฤดูหนาว เป็นผักกาดขาว หรือจะเป็นผักสลัดก็ได้ เมล็ดพันธุ์นำมาปลูกใหม่ มีเปอร์เซ็นต์ความงอกสูง ภาชนะปลูกมีให้เลือกได้หลายแบบ สามารถนำไปต่อยอดได้อีก


วิธีปลูกผัก

1.ผักกวางตุ้ง 
     ขั้นตอนแรกให้พรวนดินให้พร้อม แล้วนำปุ๋ยคอกมาผสม จากนั้นให้หย่อนเมล็ดลงในกระถางกล้า และรดน้ำใส่ปุ๋ย อย่างสม่ำเสมอ


2.พริก
     ขั้นตอนแรกให้นำพริกแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 1 วันเสร็จแล้ว ตากแดดให้แห้ง 1-3 วันจากนั้นแกะเมล็ดมาปลูก โดยใช้ดินร่วนปนทรายผสมปุ๋ยหมักแล้วหย่อนเมล็ดลงไป 5-6 เมล็ดต่อหลุม และกลบดินรดน้ำให้ชุ่ม อย่างสม่ำเสมอ

3.ผักชี 
     ขั้นตอนแรกบดเมล็ดผักชีให้แตกแล้วนำไปแช่ในน้ำประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นนำไปตากให้แห้งคลุกกับทรายหรือขี้เถ้าจนเมล็ดงอก และนำไปปลูกในกระถางและรดน้ำให้ชุ่ม อย่างสม่ำเสมอ